Jag har alltid föredragit att säga äpplemos , men korrekt stavas (och säger ) det äppelmos.
Nu när äppelträdet har en massor av äpplen så passade jag på att änvända dessa.
RECEPT:

8 ELR FLER ÄPPLEN BEROENDE PÅ STORLEK (DE JAG ANVÄNDE VAR GANSKA SMÅ)
ca : 3 msk socker (smaksätt själv)
ca: 1 - 1,5 dl vatten.

Börja med att skala äpplena och skär bort kärnhusen.
Skär äpplena i hyfsat små bitar.
Lägg äpplena i kallt vatten så de blir bruna lånsammare (annars kan du hälla citronsaft från en färsk citron över)      Koka sedan äpplena i 1 - 1,5 dl vatten. Rör med jämna mellanrum.
Smaksätt sedan med sockret och wohla!
Där har du färsk och god äpplemos! Eller äppelmos...